オープンメニューの仕入れに地元北軽井沢有機ファミリーの清水農園さんにお邪魔しました。

ポピュラーな野菜の有機栽培だけでなく「ゼブラナス」など珍しい野菜も生産していらっしゃいます。
今回は味が凝縮した冬越えのホウレンソウを仕入れさせていただきました。

オープンメニューにさっそく加わります。是非ご賞味ください。